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Os cuento todo lo que necesitáis saber de la persona que ha escrito estos artículos

Actualizado a Junio 2021

Quién soy yo

Mi nombre es María Teresa González y soy Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Zaragoza. Nací en Burgos y tengo mi base en Aranda de Duero. Me encanta la gastronomía y su relación con la nutrición. En especial, todo lo relativo a productos de proximidad, locales, biológicos, la base de una alimentación saludable y una economía de cercanía sostenible.

Me gustaría que este espacio sea útil para todos los profesionales de la alimentación. Trataré todos los estadios de la cadena alimentaria: transporte, conservación, almacenamiento o gastronomía salpicando mi web de consejos útiles y saludables para todo aquel que se dedica o está interesado de alguna manera en la manipulación de alimentos.

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